[PT88389] TOCCHI DI CIBO TOSCANO: COME PROGETTARE UN ITINERARIO DEL GUSTO E DEI SAPORI

In diretta dal Salone Convegni, Istituto Alberghiero di Montecatini Terme F. Martini

Presentazione dell’iniziativa inserita nel primo Festival “LANDSCAPE TELLING – cronache da un paesaggio, anno 2018″ (fb:Landscape Telling @cronachediunpaesaggio), il workshop ha come obbiettivo quello di mettere a confronto alcune diverse esperienze di imprenditori e cultori della materia, utili a rappresentare una modalità del fare e finalizzate al costruire un itinerario di visita apprezzato dai turisti e nel contempo rappresentativo di una filiera produttiva locale dedicato al terroir e alle tradizioni paesane.